Capital histórica y monumental que requiere de pasearla despacio, disfrutando de sus encantadoras calles y de auténticas joyas de la arquitectura, Salamanca es una de esas ciudades que también ofrecen al turista la posibilidad de hacer un alto en el camino  para reponer fuerzas en alguno de sus muchos bares de tapas. Bares que se caracterizan por el gran ambiente y la animación que dan los estudiantes a la ciudad y donde las tapas de toda la vida se combinan con las recetas más innovadoras. En ambos casos siempre de calidad.

Como cabe esperar en una región en la que el cerdo es parte fundamental de la economía, también es protagonista de muchas deliciosas elaboraciones, especialmente la famosa jeta. Una tapa que se hace con los morros del cerdo al horno para que queden crujientes. Pero también son típicos los callos, los fritos, las papas bravas y un amplio abanico de pinchos y raciones que pueden servirse tanto fríos como calientes.

Como ya sabes, en Hotel Regio siempre ofrecemos a nuestros visitantes lo mejor y cuando uno va unos días a una ciudad en la que nunca ha estado una de las principales preocupaciones es la comida.  Por eso, hoy te traemos una selección de los mejores bares de tapas de Salamanca para que puedas elegir los que más te gusten en función de tus gustos. Algunos muy cerca de la Plaza Mayor, pero obviamente con un precio más elevado, y otros en la zona de Van Dyck más alejado del centro pero con tapas a precios muy económicos. La zona estudiantil para comer barato en Salamanca por excelencia. Así pues, la elección ya dependerá de los gustos y del presupuesto que quieras gastar.

Bares de tapas cerca de la Plaza Mayor de Salamanca

1. El Mesón de Gonzalo (Plaza del Poeta Iglesias, 10)

Sin lugar a dudas, uno de los establecimientos más atractivos de Salamanca. Aunque eso sí de pequeñas dimensiones. Si lo visitas, no dejes pasar la oportunidad de pedir las patatas bravas, las croquetas caseras y las jetas.

2. Montero (Plaza de Corrillo, 12)

Toda una institución en la ciudad. Ofrece un amplio abanico de tapas y raciones con toques modernos pero que mantienen su carácter tradicional. Sus especialidades son la morcilla de arroz con crema de manzana, los garbanzos con setas y la casquería.

3. Tablanca (Plaza del Peso, 8)

Nada más ver la fachada, el viajero ya puede imaginarse lo que encontrará en el interior. Un bar muy moderno y muy acogedor que ofrece platos tan deliciosos como las croquetas de farinato, pimientos en tempura o el steak tartar con aliño oriental.

4. Cuzco Bodega (Juan del Rey, 5)

También es uno de los bares de pinchos de Salamanca más modernos en la actualidad. Ofrece además de un gran surtido de tapas una dosis extra de originalidad. Y es que en él encontrarás Tapas de Diseño donde el protagonista es el cerdo, como la minihamburguesa de morcilla con cebolla caramelizada o el rollito de cecina con queso de cabra y membrillo. Además de una amplia carta de vinos.

5. Plus Ultra (Concejo, 4)

El Plus Ultra es otro de los mejores bares de tapas de Salamanca, un imprescindible dentro de la gastronomía de la ciudad. Y es que lleva más de 50 ofreciendo una gran surtido de pinchos tradicionales entre los que destacan los fritos rebozados de bacalao, boquerón, gamba, pimiento y calamar, entre otros.

Bares de tapas por la zona de Van Dyck

1. Bar Rufo’s (Paseo del Dr. Torres Villarroel, 42)

Presenta un estilo más propio de un restaurante moderno que de un bar de tapas, pero su identidad se la confieren precisamente estas últimas. Un establecimiento que ofrece raciones generosas por un precio muy económico, desde las tradicionales raciones de calamares, sepia, costillas o tortilla hasta bocadillos de lomo con pimientos o sepia.

2. Bar el Churrasco (Calle de Van Dyck, 54)

Un establecimiento muy centrado en las tapas que cuenta con precios muy baratos. Vale la pena solamente hacer uan parada para probar sus deliciosas croquetas gigantes, pero también ofrece otro tipo de pinchos como lomo en salsa, calamares, chorizo, rabas, pimientos, chanquetes, soctillas y queso.

3. Bar el Minutejo (Calle Van Dyck, 55)

Este pequeño establecimiento llama la atención por sus paredes llenas de puzzles  de diferentes países del mundo. Un lugar que ofrece un ambiente muy agradable y distintas opciones de tostas, pinchos, raciones y platos combinados pero su tapa estrella es el «minutejo». Una rebanada de pan con lomo, jamón y queso a la plancha.

4. El Asador de Van Dyck (Calle Van Dyck, 33)

Se trata de un pequeño local situado casi al final de la calle, pero sin lugar a dudas, el más recomendable de todos. Y es que además de la amabilidad de sus camareros, ofrece un gran surtido de tostas por precios muy económicos. Todas ellas realmente apetecibles, como por ejemplo la de salmón con gulas o la de camembert con anchoas.

5. Don Cochinillo (Calle de Van Dyck, 55)

Es uno de los bares de tapas más típicos de esta zona. Como indica su nombre, su especialidad es el cochinillo y la verdad es que está delicioso. Suele servirse en dados con la piel crujiente. Peor también ofrecen otro tipo de comida como parrilladas que cuentan con una gran relación calidad-precio.

Aunque obviamente los bares de tapas de la zona de Van Dyck no resultan tan sofisticados como los restaurantes cercanos a la Plaza Mayor, lo cierto es que son una excelente opción cuando lo que se busca es probar distintas variedades de tapas a precios baratos, ya que todos ellos se encuentran muy cerca, algunos incluso al lado de otros, por lo que no hay que caminar mucho. No obstante, si prefieres quedarte por el centro, no te faltarán opciones. Esperamos que esta selección de los mejores bares de tapas de Salamanca te haya gustado, pero si conoces algún otro, nos encantaría que lo compartieras con nosotros.